tortiglioni bolognese czyli tort prawie włoski ;)

....wstążki, nitki, kokardki, kolanka, półkolanka, ćwierćkolanka ... z sosem, bez sosu, do zupy, z serem, z cukrem.... a u mnie dziś rurka prosta na pionowo czyli tortiglioni z sosem bolognese... może trochę przekombinowane ale efekt wizualny...no no no ... układanie kluski po klusce w tortownicy może żmudne ale .... zresztą sami popatrzcie...

• mięso mielone
• pomidory z puszki
• czosnek
• makaron tortiglioni
• bazylia
• ser grana padano
• sól, pieprz

... ugotowany makaron układamy w tortownicy(wysmarowanej tłuszczem) na pionowo...

 ... mięso mielone przesmażamy na patelni, dodając pomidory, czosnek, sól, pieprz i na koniec świeżą bazylię....

 .... gotowy sos (nie może być za gęsty, ja dolałam dodatkowo soku pomidorowego) wylewamy na kluchy...

... i wierzch posypujemy grana padano, ze względu na to, że moja rodzinka jest mocno serowa, dodatkowo utarłam jeszcze żółtego na wierzch...

.... i całość wrzuciłam do piekarnika, jak widzicie tortownicę obłożyłam srebrną folią, ponieważ miałam lekki przeciek sosu ;)... w momencie, kiedy ser Wam się pięknie rozpuści...możecie wyjmować i kazać głodomorom myć ręce ;p...

.... teraz delikatnie zdejmujecie obręcz tortownicy... i ... tadam...

.... kroicie i podajecie :D

.... niby znane danie a podane ciut inaczej :D smacznego wszystkim :)